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杏林通讯第200期

银杏果、银杏叶及银杏叶提取物之间的区别

作者：佚名文章来源：WEB 更新时间：2017年11月27日

       银杏树，出现在几亿年前，号称活化石。银杏树全身是“宝”，银杏叶、银杏果及其制剂，已被临床广泛用于冠心病、糖尿病、高血压、高脂血症、记忆力衰退、老年痴呆和抑郁症等疾病的治疗。为便于临床选择使用，现简要介绍银杏叶、银杏果及银杏叶提取物之间的区别：
       1、银杏果：
       银杏果，又名白果，为银杏的干燥种子，秋季种子成熟时采收。
       白果，归肺、肾经，主要用于痰多喘咳，带下白浊，遗尿尿频。
       白果的肉质及种皮中含有银杏酸类毒性成分：白果酸、氢化白果酸、氢化白果亚酸、白果新酸等。国内外研究证明，银杏酸具有潜在的致敏和致突变作用和强烈的细胞毒性，可引起严重的过敏反应、基因突变、神经损伤，导致恶心和胃灼热、过敏性休克、过敏性紫癜、剥脱性皮炎、消化道黏膜过敏、痉挛和神经麻痹等不良反应。生食或食用加热不透的白果达到一定量时，可产生毒性反应。即使煮熟的白果，毒素也并未完全破坏，所以一次不能吃得太多，成人最好不超10粒。
       2、银杏叶：
       银杏叶，是银杏树的干燥叶，秋季叶尚绿时采收。
       银杏叶，归心、肺经，主要用于瘀血阻络，胸痹心痛，中风偏瘫，肺虚咳喘，高脂血症。银杏叶中也含有毒性物质银杏酸。由于银杏酸属于水溶性物质，用未加工的银杏叶泡茶也会中毒。
       3、银杏叶提取物：
       银杏叶提取物，是银杏叶的稀乙醇溶液的提出物，主要成分为“银杏黄酮苷”及“萜类内酯”。
       目前国际上要求银杏提取物中银杏酸含有量应控制在5μg/g以下。《中国药典》2015 年版规定，银杏叶提取物中总银杏酸不得超过10μg/g。
       因此，银杏叶提取物绝对不宜过量服用。
               药学科隋术强

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