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  杏林通讯第105期
煎中药的技巧
作者:佚名  文章来源:WEB  更新时间:2009年12月22日

      中药之所以能治疗疾病,取决于祖国医学的辨证施治和合理的配伍,同时更取决于煎中药的技巧和学问,否则就影响中药的治疗效果。
      一、煎煮发汗、清热、攻泄的药物,应用急火煎,煎煮时间可短些;煎煮滋补药时,应用慢火煮,时间可适当长些。
      二、对于金石类、甲壳类的药物,非用文火久煮不易提取出有效成分,故宜先煎二十分钟后再加入其他药物同煎;对于一些质地轻的药物,不宜煎煮时间过久,如苏叶、薄荷等,故宜后入才能煎出它的有效成分。
      三、对于包煎药物,如旋覆花、  枇杷叶、辛夷等细毛丛生的药物,宜用布包好后再煎,以免细绒毛刺激咽喉或药汁浑浊不宜饮用。
      四、对于粉剂、胶珠类药物,如阿胶、鹿角胶、三七粉、朱砂等不宜煎煮,皆宜冲入煎好的药汁中服用。
      五、对于一些昂贵量小的药物需另炖兑服,如西洋参、冬虫夏草等,尽量保证药物的疗效和治疗作用。

                                                                                                                                  中药房 赵莉


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