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  杏林通讯第73期 荐:★
煎好的中药能放在冰箱里吗
作者:佚名  文章来源:中医院  更新时间:2009年6月8日

中药汤剂是中医治病的主要手段。前几年我国引进了新的煎药机,它能溶出药材的有效成分,能保证药液卫生无污染,且成分均匀,剂量准确,便于携带,服用方便。一次可煎煮中药饮片量为7~14剂,密封后,放置于0~5摄氏度的冰箱内,1~2周,药液不会变质。据试验,将煎煮好的药液密封后,一组5袋放置在0~5摄氏度的冰箱内,放1至2周,其后测试药液中的主要成分,经统计学处理,结果与刚煎煮的药液没有明显的差异。
  由于药液放置在0~5摄氏度的冰箱内,药液的袋口又是密封的,不适宜细菌、霉菌生长繁殖,因而药液不会迅速发生腐败变质。又由于冰箱内受光线影响小,药液中的有效成分不容易被氧化而变质。在低温下,袋口又是密封的,所以药液中的挥发性成分不容易被挥发。另外,药液放置在低温冰箱里,能将药液中无效成分如蛋白质、淀粉粒、树胶等杂质沉淀除去。同时在药液中又不需要加入防腐剂,避免了防腐剂对身体产生副作用。使用时只需将药袋放在热水中温一下,即可剪开服用,非常方便。 如今这种方法在医院里广泛应用。
文章录入:世娟   责任编辑:世娟
 
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