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杏林通讯第98期

糖尿病病人夏季饮食的注意事项

作者：五官科林中云文章来源：中医院更新时间：2009年6月8日

夏季里糖尿病病人饮食控制很严重，应根据病人身高计算出病人的标准体重，然后计算出每日所需总热卡，根据总热卡按比例计算出每日所需蛋白质、糖和脂肪的含量，然后将上述三大物质分1/5、2/5、3/5分配在三餐中，饮食应定时定量，不可因食欲随意增减。糖尿病病人饮食清淡是首要原则，适宜蔬菜有茄子、黄瓜、豆角、苦瓜、西红柿等，多吃清淡凉食。如菊花茶、绿豆汤等。但也应当控制进食量，不可过量。糖尿病病人应特别注意饮食卫生。如不吃变质、腐烂、污染的饭菜。储存在冰箱里的食物，吃前应回锅等。夏季水果较多，糖尿病病人应严格控制进食含糖量较高的水果，比如西瓜、梨、枣、荔枝、桂圆等，即使是含糖量较低的水果，也应当控制。

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